国公府来了个小饕餮

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国公府朱门深锁，规矩比祖宗祠堂的铜鼎还沉。三日前，老夫人从庄子带回来个瘦伶伶的小丫鬟，名唤阿箬，原是庄户人家讨饭的孩子，因一双眼睛亮得惊人，被指了来伺候少爷的笔墨。 谁料这丫头竟是饕餮托生。第一日，厨房供佛的桂花糕少了三块，管事嬷嬷指着天骂了半个时辰。第二日，少爷案头那碟御赐的蜜饯，原该摆满三日，黄昏时却见了底。阿箬蹲在廊下，腮帮子还动，袖口露出半截枣泥山药糕的油纸。 “小饕餮，你当国公府是饭庄子？”嬷嬷的鸡毛掸子悬在她头顶。阿箬却眨眨眼，从怀里掏出个油纸包，层层揭开——是半块融了的糖蒸酥酪，琥珀色，颤巍巍的，甜香混着乳气漫开。嬷嬷的掸子僵在半空。 第三日，少爷的晚膳端上去，八样精致菜色，少爷只动了箸，便冷了。老夫人震怒，要查厨房。阿箬突然跪在冰纹大理石地上，额头抵着青砖：“奴婢……能救这桌菜。”她爬起来，夺过传膳丫鬟手里的银勺，舀起一勺冬瓜燕窝，竟从自己怀里掏出个小瓷瓶，淋了三滴暗褐色的汁水。瞬息间，那清汤泛起琥珀光泽，香气直往人鼻子里钻。 满堂死寂。少爷尝了一口，眼底掠过惊异：“这味道……像幼时江南外祖家灶上做的。” 阿箬垂着头，声音细若蚊蚋：“奴婢幼时在江南讨饭，曾替一位御厨老爷爷拾柴火……他教奴婢，菜无魂，便如人无气。有些味道，只消一点引子，就能活过来。” 原来她不是贪吃，是替国公府寻魂。老夫人摩挲着佛珠，久久不语。次日，厨房侧门开了个小窗，每日申时，总有一碟没有名号的点心悄悄送进去——有时是蟹壳黄，有时是酒酿圆子，油纸角总沾着一点泥。 府里渐渐没人再骂“小饕餮”。下人们夜间值勤，常闻灶房有窸窣声，推门却只见灶膛余烬未冷，青砖地上用炭笔画着歪歪扭扭的笑脸。少爷的案头，那碟蜜饯再未空过，只是每回添的，总比前日多一味新巧。 国公府的规矩还在，可有些东西变了。就像那日阿箬救活的冬瓜燕窝，清汤底下，沉着三粒她不知从哪摸来的枸杞，红得像是偷来的晚霞。